かねやす湖魚佃煮店

自然に恵まれた琵琶湖の魚を早朝水揚げし、新鮮なうちに佃煮に加工しています。昔ながらの味にこだわり、天然の素材が持つ良いところをそのまま生かした味づくりをしています。添加物などは一切使用いたしておりませ

あゆの店きむら 本店

琵琶湖産の小鮎をじっくりと炊き上げた小あゆ煮や大切に育てた鮎を用いたあゆの塩焼き、鮒寿しや琵琶ます、ほんもろこなどの湖魚を用いた、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣ある商品を提供しています。

あゆの店きむら 彦根京橋店

あゆ雑炊やあゆ寿司、小鮎の天ぷらなど、ここでしか味わうことができない料理を提供しています(ランチタイムのみ)。また、琵琶湖産の小鮎や大切に育てた鮎を用いた小あゆ煮やあゆの塩焼き、鮒寿司や琵琶マスなどの

魚幸商店

昭和22年創業の川魚商(川魚・琵琶湖の魚専門店)です。湖魚佃煮・自家製米でマイルドに臭いも抑えた、近江の逸品・鮒ずし。活鰻を、自家製たれで、じっくりふっくら焼き上げた、うなぎの蒲焼。ちょっと変わったお